De som känner mig vet att jag är hemkär. Tycker om att ordna här, flytta runt på saker jag tycker om och bara sitta still och titta en stund. När jag är ledig är jag helst hemma. Mina intressen är enkla. Springa eller gå en runda, baka eller pyssla med något. Saker jag gör i eller i nära anslutning till mitt hem. Dessutom är det så fruktansvärt skönt att vara ensam så när som på tillsammans med mina barn och M. Därför skulle jag egentligen inte ha något emot att bo betydligt ensligare. Men det kommer kanske... Jag har den stora förmånen att ha möjlighet att vara ledig en dag i veckan förutom om helgerna. Då varvar jag och barnen ner mitt i vardagen. Jag gör aldrig några stora planer dessa dagar. Det är just det som är det fina. Idag bakade jag bullar. Trodde Lille skulle låta sig engageras i detta men han var inte i form. Nu ligger han med feber och sover.
Om bullar. Mina vetebullar, har jag nu erfarit, blir godast om jag: 1. gör degen på kall vätska alt kalljäsning, 2. tillsätter rumstempererat smör sist, d v s efter allt mjöl blandats i bunken. Bullarna blir saftigare än på annat sätt. Idag råkade en av plåtarna få lite för mycket färg.... Det är lätt hänt men lite synd efter allt jobb....
Nu till att forma en köttfärslimpa till middag. Så skymmer det strax, denna onsdag, den 6 november.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar